Post Tagged with: "Sahne"

Kartoffel-Gemüse-Gratin

Kartoffel-Gemüse-Gratin

Portionen: 4

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: leicht

Hallo liebe Leser im Jahr 2015, das Jahr ist schon einige Tage fortgeschritten, höchste Zeit auch wieder mit dem Kochen zu beginnen. Ihr wisst ja mittlerweile wie gern ich Aufläufe mache und esse. Das heutige […]

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Spätzle mit Chmapignon-Rahmsoße und Putengeschnetzeltes

Spätzle mit Chmapignon-Rahmsoße und Putengeschnetzeltes

Portionen: 2

Dauer: 45 min

Schwierigkeit: mittel

1 1/2 Monate ohne neues Rezept!!! Der Grund hierfür war, dass Piff’s Küche umgezogen ist. So ein Umzug braucht Zeit und fast drei Wochen hat ich auch nicht mal Internet. Ab sofort kommen die Gerichte […]

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WM Niederlande: Bossche Bollen

WM Niederlande: Bossche Bollen

Portionen: 6 Bollen

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: schwer

5:1 Sieg gegen Spanien. Damit konnte nun wirklich niemand rechnen und für diesen Sieg gibt es das passende Gericht aus Holland. Bossche Bollen sind eine süße Spezialität aus der holländischen Stadt s’-Hertogenbosch (auch Den Bosch […]

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Bunte Spaghetti mit Tofu und Schinken

Bunte Spaghetti mit Tofu und Schinken

Portionen: 1

Dauer: 30 min

Schwierigkeit: mittel

Neue Woche, neues Essen und viele Reste zum verwerten. Zubereitung: Spaghetti in Salzwasser kochen. Zucchini und Karotte in ganz feine Scheiben und dann in dünne Streifen schneiden, so dass sie in etwa aussehen wie Spaghetti. Tofu […]

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Maisauflauf-Reste mit Salat

Maisauflauf-Reste mit Salat

Heute gibt es nur die Reste von gestern, neu angerichtet mit Tomate und Gurke. Den Maisauflauf hab ich in einer Pfanne angebraten und noch ein paar Tomatenwürfel dazu gegeben. Dazu gab es wie auf dem Bild […]

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Maultaschen in Pfeffersoße

Maultaschen in Pfeffersoße

Portionen: 1

Dauer: 15 min

Schwierigkeit: leicht

Zubereitung: Maultaschen in Scheiben schneiden, Zwiebeln klein hacken, Champignons viertel und in Scheiben schneiden. Alles in Öl bei mehrmaligen Wenden anbraten. Sahne, Pfefferkörner und klein gehackte Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. […]

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Hackfleisch-Kartoffelbrei-Ei-Auflauf

Hackfleisch-Kartoffelbrei-Ei-Auflauf

Portionen: 2

Dauer: 40 min

Schwierigkeit: leicht

  Zubereitung: Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Tomatenmark und einen Spritzer Sahne dazugeben und auf niedriger Stufe etwas köcheln lassen. Kartoffeln in einer […]

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Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße

Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße

Portionen: 18 Burger

Dauer: 15 min

Schwierigkeit: leicht

Zubereitung: Nudeln kochen. Speck, Zwiebel, Paprika und Zucchini in einer heißen Pfanne anbraten. Sahne dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.  Schnell, einfach und beliebig variierbar. Anmerkung: Ich habe noch übriges Eiweiß untergemischt, dadurch […]

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