Post Tagged with: "Paprika"

Vegan Week Tag 4: Paprika gefüllt mit Pastinaken

Vegan Week Tag 4: Paprika gefüllt mit Pastinaken

Portionen: 1

Dauer: 50 min

Schwierigkeit: mittel

  Zubereitung: Ofen auf 250° vorheizen. 1 EL Öl und eine Prise Salz mischen. Paprika waschen und mit dem Öl einpinseln. Paprika 10 – 15 min in den Ofen geben. Pastinaken schälen und grob raspeln, […]

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Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße

Nudeln mit Gemüse-Sahnesoße

Portionen: 18 Burger

Dauer: 15 min

Schwierigkeit: leicht

Zubereitung: Nudeln kochen. Speck, Zwiebel, Paprika und Zucchini in einer heißen Pfanne anbraten. Sahne dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.  Schnell, einfach und beliebig variierbar. Anmerkung: Ich habe noch übriges Eiweiß untergemischt, dadurch […]

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Lachs-Schnecken

Lachs-Schnecken

Portionen: 14 Schnecken

Dauer: 45 min

Schwierigkeit: leicht

Heute mal ein Partysnack oder wie ich als Mittagessenssnack. Zubereitung: Ofen auf 220° vorheizen. Blätterteig ausrollen, mit Frischkäse bestreichen. Paprika in ganz dünne Streifen schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Teig mit der Paprika, dem […]

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Reispfanne

Reispfanne

Portionen: 1-2

Dauer: 15-20 min

Schwierigkeit: leicht

Etwas rotes, was grünes und was weißes. Zubereitung: Reis kochen. Ich gebe immer Gemüsebrühepulver mit ins Wasser, so bekommt der Reis nen guten Geschmack. Zwiebel, Schinken, Paprika und Zucchini kleinschneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl […]

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Rucola Salat mit frischem Gemüse

Rucola Salat mit frischem Gemüse

Portionen: x

Dauer: 15 min

Schwierigkeit: leicht

Heute mal etwas simples. Und ein bisschen Resteverwertung. Zubereitung: Rucola waschen, Paprika in dünne Streifen schneiden, Cocktailtomaten halbieren. Beim Dressing hab ich mich auch nicht verkünstelt. 3 Teile Öl, zu 2 Teilen Essig, Salz und […]

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