Post Tagged with: "Bohnen"

WM Argentinien: Rindersteak auf Pfeffersauce mit Bohnen und einem Nest aus Nudeln

WM Argentinien: Rindersteak auf Pfeffersauce mit Bohnen und einem Nest aus Nudeln

Portionen: 1

Dauer: 1 std

Schwierigkeit: mittel

Auf nach Argentinien. Wenn man an Argentinien denkt, denkt man wahrscheinlich erst an Südamerika, Fußball und Messi, aber dann kommt auch schon sehr schnell das Steak. Argentinien ist berühmt für seine Rinderzucht und das Fleisch […]

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WM Costa Rica: Gallo Pinto

WM Costa Rica: Gallo Pinto

Portionen: 2

Dauer: 30 min

Schwierigkeit: leicht

Die größte Überraschung der WM ist bislang wohl das erreichen des Achtelfinales von Costa Rica. Ein guter Grund für mich, mich mal mit der Küche Costa Ricas auseinander zu setzen. Das Nationalgericht Gallo Pinto, zu […]

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Vegan Week Tag 1: Weiße Bohnen in Tomaten-Basilikum-Soße

Vegan Week Tag 1: Weiße Bohnen in Tomaten-Basilikum-Soße

Portionen: 1

Dauer: 35 min

Schwierigkeit: leicht

Diese Woche steht ganz im Zeichen der veganen Küche. Ich hoffe ich schaffe es etwas Abwechslung in die Gerichte zu bekommen und werde nach Möglichkeit auch nicht zu ausgefallenes zubereiten. Und los gehts! Zubereitung: 1 […]

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Poschiertes Ei mit gebratener Zucchini und Bohnen im Speckmantel

Poschiertes Ei mit gebratener Zucchini und Bohnen im Speckmantel

Portionen: 1

Dauer: 25 min

Schwierigkeit: schwer

  Zubereitung: Bohnen in kochendes, leicht salziges Wasser geben und etwa 10min köcheln lassen. Dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abschrecken. Mit Speck umwickeln und in einer heißen Pfanne mit Öl anbraten. Zucchini in Scheiben […]

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