Letzte Beiträge

Vegan Week Tag 2: Zucchini Lasagne mit Champignon-Mandel-Creme

Vegan Week Tag 2: Zucchini Lasagne mit Champignon-Mandel-Creme

Portionen: 1

Dauer: 35 min

Schwierigkeit: mittel

Tag 2 der veganen Woche… Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch kleine hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig angehen lassen. Champignons ebenfalls klein hacken und zu den Zwiebeln geben. Etwa 10 min bei mittlerer […]

View Recipe

 
Vegan Week Tag 1: Weiße Bohnen in Tomaten-Basilikum-Soße

Vegan Week Tag 1: Weiße Bohnen in Tomaten-Basilikum-Soße

Portionen: 1

Dauer: 35 min

Schwierigkeit: leicht

Diese Woche steht ganz im Zeichen der veganen Küche. Ich hoffe ich schaffe es etwas Abwechslung in die Gerichte zu bekommen und werde nach Möglichkeit auch nicht zu ausgefallenes zubereiten. Und los gehts! Zubereitung: 1 […]

View Recipe

 
Mini Burger

Mini Burger

Portionen: 18 Burger

Dauer: 2 std

Schwierigkeit: mittel

Leckerer kleiner Partysnack zb für die anstehende Fußball WM. Zubereitung: Hefe zusammen mit dem Zucker in das Wasser einrühren und an einem warmen Platz etwa eine halbe Stunde gehen lassen. Dann zusammen mit den restlichen […]

View Recipe

 
Maisauflauf-Reste mit Salat

Maisauflauf-Reste mit Salat

Heute gibt es nur die Reste von gestern, neu angerichtet mit Tomate und Gurke. Den Maisauflauf hab ich in einer Pfanne angebraten und noch ein paar Tomatenwürfel dazu gegeben. Dazu gab es wie auf dem Bild […]

View Recipe

 
Pastel de Choclo (Chilenischer Maisauflauf)

Pastel de Choclo (Chilenischer Maisauflauf)

Portionen: 2

Dauer: 50 min

Schwierigkeit: leicht

  Zubereitung: Mais pürieren und in einem Topf mit der Milch unter rühren zum Kochen bringen. Etwas würzen, abkühlen lassen und das Eigelb unterrühren. Zwiebel klein schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebeln angehen […]

View Recipe

 
Chocolate Chip Cookies

Chocolate Chip Cookies

Portionen: 45 Cookies

Dauer: 60 min

Schwierigkeit: leicht

Habe gestern noch ein paar Cookies gebacken um mein neues Etagere zu bestücken. Zubereitung: Butter und Zucker schaumig rühren,Vanille und Ei unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, zum Teig sieben und einrühren.  Nüsse und Schokolade unterheben. […]

View Recipe

 
Hähnchen in Sesampanade mit Reis und Thai-Curry-Gemüse

Hähnchen in Sesampanade mit Reis und Thai-Curry-Gemüse

Portionen: 2

Dauer: 45 min

Schwierigkeit: mittel

Sieht gut aus und schmeckt noch besser. 1 Beutel (60 g) Reis Zubereitung Hähnchen: Die Hähnchenbrust in kleine Ecken schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Sesam, Semmelbrösel und Kokosflocken vermischen. Zum Panieren, die Hähnchenstückchen […]

View Recipe

 
Linseneintopf

Linseneintopf

Portionen: 2

Dauer: 45 min

Schwierigkeit: leicht

  Zubereitung: Zwiebel klein hacken, Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und gegebenenfalls den Speck anbraten. Mit etwa 300 ml Wasser ablöschen. Nun die Linsen […]

View Recipe

 
Wraps

Wraps

Portionen: 2

Dauer: 50-60 min

Schwierigkeit: leicht

Bei den heutigen Wraps gehe ich nur auf die Fladen genauer ein. Belgen darf diese jeder wie er will. Zubereitung: Die Zutaten alle zu einem geschmeidigen Teig kneten und diesen dann etwa 30 min ruhen […]

View Recipe

 
Maultaschen in Pfeffersoße

Maultaschen in Pfeffersoße

Portionen: 1

Dauer: 15 min

Schwierigkeit: leicht

Zubereitung: Maultaschen in Scheiben schneiden, Zwiebeln klein hacken, Champignons viertel und in Scheiben schneiden. Alles in Öl bei mehrmaligen Wenden anbraten. Sahne, Pfefferkörner und klein gehackte Petersilie dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. […]

View Recipe

 
 
 
 
 
Follow

Get every new post delivered to your Inbox

Join other followers: