Kartoffel

Kartoffel-Gemüse-Gratin

Kartoffel-Gemüse-Gratin

Portionen: 4

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: leicht

Hallo liebe Leser im Jahr 2015, das Jahr ist schon einige Tage fortgeschritten, höchste Zeit auch wieder mit dem Kochen zu beginnen. Ihr wisst ja mittlerweile wie gern ich Aufläufe mache und esse. Das heutige […]

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Hähnchen mit Erbsen-Kartoffelpüree und Möhrchen

Hähnchen mit Erbsen-Kartoffelpüree und Möhrchen

Portionen: 1

Dauer: 30 min

Schwierigkeit: leicht

Es geht hier gerade etwas schleppend voran, was das posten neuer Rezepte angeht. Ich komm zwar zum Kochen aber nicht mehr zum Schreiben. Ich versuche in nächster Zeit wieder etwas mehr Gerichte mit euch zu […]

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Gulasch mit Kartoffelbrei

Gulasch mit Kartoffelbrei

Portionen: 4

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: leicht

Nach dem putzigen Törtchen gibt es nun wieder was ordentliches zu essen. Am Sonntag habe ich für meine Familie ein ordentliches Gulasch mit Kartoffelbrei zubereitet und wie ich das gemacht habe, lest ihr in diesem […]

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WM Spanien: Tortilla Española

WM Spanien: Tortilla Española

Portionen: 1

Dauer: 30 min

Schwierigkeit: leicht

Spanien macht heute ihr letztes WM Spiel und zum Abschied bekommen sie eine Tortilla. Die spanische Tortilla ist im Gegensatz zur mexikanischen kein Fladenbrot, sondern ein Omelett mit kleinen Kartoffelwürfeln. Die Ur-Tortilla besteht nur aus […]

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Linseneintopf

Linseneintopf

Portionen: 2

Dauer: 45 min

Schwierigkeit: leicht

  Zubereitung: Zwiebel klein hacken, Kartoffeln und Karotten in kleine Würfel schneiden. In einem Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebeln und gegebenenfalls den Speck anbraten. Mit etwa 300 ml Wasser ablöschen. Nun die Linsen […]

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Hackfleisch-Kartoffelbrei-Ei-Auflauf

Hackfleisch-Kartoffelbrei-Ei-Auflauf

Portionen: 2

Dauer: 40 min

Schwierigkeit: leicht

  Zubereitung: Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Zwiebel klein schneiden und zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Tomatenmark und einen Spritzer Sahne dazugeben und auf niedriger Stufe etwas köcheln lassen. Kartoffeln in einer […]

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Kartoffelgratin

Kartoffelgratin

Portionen: 2

Dauer: 40 min

Schwierigkeit: leicht

  Vorbereitung: Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Zubereitung: Milch und Frischkäse in einem Topf unter Rühren erhitzen. Kartoffeln, klein gehackten Rosmarin und Schinkenwürfel dazu geben und mit Salz, […]

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