Gemüse

WM Weltmeister: Deutsches 3-Gänge Menü

WM Weltmeister: Deutsches 3-Gänge Menü

Portionen: 1-4

Dauer: 2std 30min

Schwierigkeit: leicht

Weltmeister!!! Ich kann es immer noch gar nicht richtig glauben. Ist das schön. Doch nun ist die WM leider vorbei und damit endet auch das WM Spezial hier bei Piff’s Küche. Und zum Abschluss lassen […]

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WM Algerien: Couscous mit gebratenem Gemüse (und Hühnchen)

WM Algerien: Couscous mit gebratenem Gemüse (und Hühnchen)

Portionen: 2

Dauer: 30 min

Schwierigkeit: leicht

Die Achtelfinale der WM stehen fest und der Gegner von Deutschland ist Algerien. Zeit für mich die algerische Küche genauer unter die Lupe zu nehmen. Die algerische Küche wurde von Spaniern, Franzosen, Türken, Araber und […]

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WM Südkorea: Bibimbap

WM Südkorea: Bibimbap

Portionen: 1

Dauer: 45 min

Schwierigkeit: leicht

Was für ein grandioser Sieg unserer Mannschaft gestern gegen Portugal. So kann das Turnier gerne weitergehen. Und auch das Koch-Orakel hatte mal wieder recht. Damit das auch so bleibt muss heute Nacht Südkorea gegen Russland […]

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WM Deutschland: Bratwürste mit Sauerkraut und Paprika

WM Deutschland: Bratwürste mit Sauerkraut und Paprika

Portionen: 1

Dauer: 20 min

Schwierigkeit: leicht

Nun endlich startet auch Deutschland in das WM Turnier und daher gibt es ein sehr deutsches Gericht. Wirkliche Nationalgerichte hat Deutschland jedoch eigentlich nicht. Jede Region hat ihre eigenen typischen Gerichte. Wenn man jedoch Ausländer […]

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Couscous Salat

Couscous Salat

Portionen: 1

Dauer: 30 min

Schwierigkeit: leicht

Das kommende Pfingstwochenende verspricht herrlichen Sonnenschein und lädt zum Grillen ein. Als Beilage habe ich für euch heute einen leckeren Couscous Salat. Couscous gehört zu den Nationalgerichten der nordafrikanischen Küche. Hergestellt wird Couscous aus Weizen, […]

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Spargel Quiche

Spargel Quiche

Portionen: 3

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: mittel

Neues Rezept, neues Design, neue Domain. Alles neu macht wohl der Juni. Heute gibt es mal eine Quiche. Die Quiche ist eine Spezialität aus der französischen Küche. In der Zubereitung entspricht sie einer Tarte, wodurch […]

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Bunte Spaghetti mit Tofu und Schinken

Bunte Spaghetti mit Tofu und Schinken

Portionen: 1

Dauer: 30 min

Schwierigkeit: mittel

Neue Woche, neues Essen und viele Reste zum verwerten. Zubereitung: Spaghetti in Salzwasser kochen. Zucchini und Karotte in ganz feine Scheiben und dann in dünne Streifen schneiden, so dass sie in etwa aussehen wie Spaghetti. Tofu […]

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Gefüllte Paprika im Speckmantel

Gefüllte Paprika im Speckmantel

Portionen: 3-4

Dauer: 35 min

Schwierigkeit: leicht

Die vegane Woche ist vorbei, nun steht auch mal wieder Fleisch auf dem Speiseplan. Das fantastische Wetter der letzten Woche hat zum grillen eingeladen und deshalb gibt es von mir heute einen Grilltipp. Zubereitung: Zwiebel […]

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Vegan Week Tag 5: Geräucherter Tofu in Cornflakespanade auf Paprika Oliven Gemüse

Vegan Week Tag 5: Geräucherter Tofu in Cornflakespanade auf Paprika Oliven Gemüse

Portionen: 1

Dauer: 40 min

Schwierigkeit: mittel

  Zubereitung: Tofu in 1 cm dicke Scheiben schneiden und etwas mit Salz und Pfeffer würzen. Tofu mit Ajvar bestreichen und in Cornflakes wälzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu langsam braten. Paprika […]

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Vegan Week Tag 4: Paprika gefüllt mit Pastinaken

Vegan Week Tag 4: Paprika gefüllt mit Pastinaken

Portionen: 1

Dauer: 50 min

Schwierigkeit: mittel

  Zubereitung: Ofen auf 250° vorheizen. 1 EL Öl und eine Prise Salz mischen. Paprika waschen und mit dem Öl einpinseln. Paprika 10 – 15 min in den Ofen geben. Pastinaken schälen und grob raspeln, […]

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