Aus dem Ofen

Paprika mit Semmel-Eifüllung auf Rahmpfifferlinge

Paprika mit Semmel-Eifüllung auf Rahmpfifferlinge

Portionen: 1

Dauer: 1 std

Schwierigkeit: leicht

Meine Erkältung habe ich überstanden, jetzt gibt erstmal keine Suppe mehr. Hier in Augsburg kübelt es schon den ganzen Tag. Bei so einem Wetter kann man eh nicht viel machen, also habe ich mich in […]

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Erster Versuch einer “Mottotorte”

Erster Versuch einer “Mottotorte”

Portionen: 4

Dauer: zu lang ^^ 3 std

Schwierigkeit: mittel - schwer

Letzte Woche habe ich den Geburtstag einer Freundin zum Anlass genommen mich mal an einer (Motto)Torte zu probieren. Die Torte war nur sehr winzig, doch der Aufwand dafür ziemlich groß, also ich glaube derartige Torten […]

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Pizza

Pizza

Portionen: 2

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: leicht

Heute gibt es mal einen Klassiker: die Pizza! Ich glaub es gibt wirklich niemanden der Pizza nicht mag. Und das schöne ist ja auch, dass man sie jedes Mal anders belegen kann und somit hat […]

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Apfel Crumble mit Vanilleeis

Apfel Crumble mit Vanilleeis

Portionen: 4

Dauer: 15 min ohne Backen

Schwierigkeit: leicht

Gestern wurde mir gesagt, ich solle doch mehr Nachspeisen bzw. Süßspeisen zubereiten. Gesagt, getan. Heute habe ich einen Apfel Crumble zubereitet. Durch die Butterstreusel ist es ein sehr nahrhaftes Gericht. Wer gerade am Kalorien zählen […]

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WM Argentinien: Rindersteak auf Pfeffersauce mit Bohnen und einem Nest aus Nudeln

WM Argentinien: Rindersteak auf Pfeffersauce mit Bohnen und einem Nest aus Nudeln

Portionen: 1

Dauer: 1 std

Schwierigkeit: mittel

Auf nach Argentinien. Wenn man an Argentinien denkt, denkt man wahrscheinlich erst an Südamerika, Fußball und Messi, aber dann kommt auch schon sehr schnell das Steak. Argentinien ist berühmt für seine Rinderzucht und das Fleisch […]

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WM Australien: Sausage Rolls

WM Australien: Sausage Rolls

Portionen: 30 Rolls

Dauer: 45 min ohne Backen

Schwierigkeit: leicht

Das mit der Orakel Vorhersage ging ja gestern mal gründlich in die Hose. Für Australien wird es heute gegen die Niederlande auch sehr sehr schwer. Nichtsdestotrotz gibt es heute einen beliebten Snack aus dem Land […]

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WM Brasilien: Empadinhas und Caipirinha

WM Brasilien: Empadinhas und Caipirinha

Portionen: 4 Pastetchen

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: leicht

Endlich beginnt die Fußball WM und hier in meiner Küche wird es während der WM immer leckere Gerichte aus den teilnehmenden Ländern geben. Den Anfang macht selbstverständlich der Gastgeber aus Brasilien. Lasst die Spiele beginnen. […]

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Spargel Quiche

Spargel Quiche

Portionen: 3

Dauer: 1 std 30 min

Schwierigkeit: mittel

Neues Rezept, neues Design, neue Domain. Alles neu macht wohl der Juni. Heute gibt es mal eine Quiche. Die Quiche ist eine Spezialität aus der französischen Küche. In der Zubereitung entspricht sie einer Tarte, wodurch […]

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Vegan Week Tag 4: Paprika gefüllt mit Pastinaken

Vegan Week Tag 4: Paprika gefüllt mit Pastinaken

Portionen: 1

Dauer: 50 min

Schwierigkeit: mittel

  Zubereitung: Ofen auf 250° vorheizen. 1 EL Öl und eine Prise Salz mischen. Paprika waschen und mit dem Öl einpinseln. Paprika 10 – 15 min in den Ofen geben. Pastinaken schälen und grob raspeln, […]

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Vegan Week Tag 2: Zucchini Lasagne mit Champignon-Mandel-Creme

Vegan Week Tag 2: Zucchini Lasagne mit Champignon-Mandel-Creme

Portionen: 1

Dauer: 35 min

Schwierigkeit: mittel

Tag 2 der veganen Woche… Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch kleine hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl glasig angehen lassen. Champignons ebenfalls klein hacken und zu den Zwiebeln geben. Etwa 10 min bei mittlerer […]

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